Produzione di caffè in conto terzi


Elaboriamo e realizziamo miscele di caffè su specifica richiesta del cliente

Comunicaci la TUA idea di caffè

Per consentirci di identificare le tipologie e le origini di caffè che ci occorrono per realizzare la TUA miscela, abbiamo bisogno di capire bene qual è il risultato in tazza che desideri ottenere. Conosciamo bene le caratteristiche tipiche dei diversi caffè ma, per fare centro, il primo passo è incontrarci e comprendere a pieno le tue esigenze.
Realizziamo artigianalmente quello che immagini nella tua mente!

Elaboriamo e bilanciamo

Una volta avvenuto l'incontro, abbiamo in mano tutte le informazioni per dare inizio alla realizzazione della TUA miscela. Comincia per noi la fase più importante e delicata di tutto il processo. Iniziamo col selezionare i vari caffè per poi bilanciarli tra loro per qualità e quantità al fine di armonizzarne al meglio le aromaticità. Monitoriamo con meticolosa attenzione ed estrema accortezza e precisione questa fase del processo in cui l'obiettivo è equilibrare con maestria le qualità tattili e l'aroma che caratterizzerà il blend che stiamo elaborando. Una volta affinato il risultato in tazza e raggiunto l'obiettivo preposto, si procede col fissare un nuovo appuntamento per degustare e valutare il lavoro svolto.

Produciamo la TUA miscela

Centrato l'obiettivo, e quindi raggiunto definitivamente il risultato, procediamo col realizzare quella che è una vera e propria "Carta d'identità" della TUA miscela. Registriamo tutte le informazioni specifiche riguardanti le quantità, le qualità ed i livelli di tostatura. Questo ci consente di produrre e riprodurre quante volte vogliamo il blend di caffè costruito per te! Portai realizzare prodotti in grani, cialde in carta, capsule compatibili, macinati per moka e tanto altro. Il tuo unico pensiero sarà vendere il TUO prodotto sul mercato, a tutto il resto ci pensiamo noi!

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